kleiner Weintipp

Lemberger Weißherbst 2022 trocken von Amthof|12

Sehr geehrte Weinfreundinnen und Weinfreunde,

ein Lemberger als Sommerwein?

Ja! Die Genossen von Amthof|12 aus Oberderdingen-Knittlingen haben ihren 2022er Lemberger trocken Weißherbst fruchtig-süffig ausgebaut. Damit passt er optimal in diese Jahreszeit! Er entstammt der Produktlinie 12|2, die für gehobenen Genuss steht. So kommt er in der klaren, schlanken 0,75er-Flasche, die sein tolles intensives Himbeer-Rosa optimal zur Geltung kommen läßt: Da merkt man den Lemberger. Sein Etikett ist weiß-dunkelgrau mit goldfarbenen Lettern und wirkt sehr aufgeräumt, der wertig anmutende Longcap-Schraubverschluss ist in einem matten Metallic gehalten und hat ebenfalls goldfarbene Lettern. Einmal eingeschenkt, steigen dem Genießer fruchtige Aromen in die Nase, und in der Tat: Im Bukett ist frühreife Kirsche sehr schön erkennbar. Im Geschmack ist Süßkirsche, etwas Mandel (Tipp: großen Schluck nehmen und den Wein länger im Mund belassen) sowie Himbeere. Sein Abgang ist intensiv und beinhaltet Noten von Fruchtdrops, das Finale ist langanhaltend und birgt wiederum Aromen von Kirsche.

Die Bezeichnung "Weißherbst" bedeutet "Rosé", aber nur von einer Rebsorte. Das heißt, "Weißherbst" ist die strengere Begrifflichkeit als Rosé, der auch ein Verschnitt aus mehreren Rebsorten sein darf. Die Weingärtner von Amthof|12 haben Ihren Rosé mit 12,0% vol. Alkohol ein klein wenig kräftiger ausgebaut: Das spricht für die hohe Güte des Grundweins! Mit 6,5 Gramm pro Liter Restzucker liegt er bereits in der oberen Hälfte des Bereichs "trocken", seine 4,8 Gramm pro Liter Säure sind angenehm mild. In Gänze liegt der Amthof|12'sche Lemberger im oberen Kabinettsbereich. Einfach der ideale Wein zum Sundowner an den nun langen Sommerabenden!

So ist er ein wundervoller Begleiter zu gegrilltem ungeräuchertem Lachs oder auch zu einem Kirschkompott. Für 7,60 Euro (Stand: Juni 2024) erhält man einen tollen Lemberger, von dem man sich gerne noch ein weiteres Gläschen genehmigt!


Zu beziehen ist unser kleiner Weintipp des Monats bei Amthof|12  in Oberderdingen oder auch in Knittlingen.


Haben Sie Fragen oder Anregungen rund um die Oberderdinger bzw. Grossvillarser Weine? Der "kleine Weintipp" ist per email unter mailto::weintipp@oberderdingen.de erreichbar.


Herzlichst, Ihr


 

Der nächste "kleine Weintipp" erscheint am 1. August 2024