kleiner Weintipp

Sehr geehrte Weinfreundinnen und Weinfreunde,


ein schöner, unkomplizierter Trollinger für alle Tage!

Manuel Lutz vom gleichnamigen Oberderdinger Weingut hat selbstverständlich auch das württembergische Nationalgetränk in seinem Angebotsportfolio: So kommt sein 2021er Trollinger halbtrocken in der klassischen Einliterflasche mit schwarzem Longcap- (!) Schraubverschluss und dem bewusst schlicht gehaltenen Lutz-Etikett, auf dem die alte Amtsschreiberei abgebildet ist. Das Weingut selbst charakterisiert seinen Trollinger mit den Worten: "...präsentiert sich in einem transparenten Rubinrot. Der saftig-frische Wein hat Aromen von Himbeere, Erdbeere, Mandel und Rauch. Er ist der ideale Begleiter für regionale Speisen."

Interessant! Einmal eingeschenkt, ist der Farbbeschreibung nichts hinzuzufügen. Im Bukett findet sich rote Johannisbeere und auch etwas reife Sauerkirsche. Im Geschmack ist ebenfalls rote Johannisbeere, etwas Süßkirsche und die besagte Himbeere. Der Abgang ist für einen Trollinger relativ knackig - das ist gerade der Jahrgang 2021, siehe unten - und birgt frühreife Pflaume. Das Finale beinhaltet Mandel und auch leicht erdige Noten.

Der Jahrgang 2021 brachte nicht so alkohollastige, dafür eher etwas rassigere Weine hervor. So ist Manuel Lutz' halbtrockener 21er Trollinger mit 11,5% vol. Alkohol sehr angenehm, und man kann sich auch gerne zum Abendessen ein Viertel davon gönnen. Sein Restzuckergehalt ist bei 11,2 Gramm pro Liter und damit am unteren Ende des Bereichs "halbtrocken". Die 5,0 Gramm pro Liter Säure zeugen genau vom Jahrgang 2021.

Aber: Er ist bereits dabei, etwas Weinstein anzusetzen. Dies spricht einerseits für seine hohe Qualität und zeugt andererseits davon, dass er milder und sein Geschmack eher noch ein wenig runder geworden ist. Die Lutz'sche Speiseempfehlung ist natürlich vollkommen richtig: Serviert man ihn zu Linsen mit Spätzle und Saiten oder auch zu Fleischküchle, dann werden alle Genießer zufrieden sein - es sind die kleinen Dinge, die die Menschen glücklich machen! Glücklich macht auch der Preis: Für 5,80 Euro (Stand: November 2023) erhält man einen Liter schönen Trollinger - damit absolut moderat bepreist.

Zu beziehen ist unser kleiner Weintipp des Monats beim Weingut Lutz in Oberderdingen.


Haben Sie Fragen oder Anregungen rund um die Oberderdinger bzw. Großvillarser Weine? Der "kleine Weintipp" ist per email unter mailto::weintipp@oberderdingen.de erreichbar.


Herzlichst, Ihr



Der nächste "kleine Weintipp" erscheint am 1. Februar 2024.