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Secco rosé halbtrocken von Amthof|12

Sehr geehrte Weinfreundinnen und Weinfreunde,


ein süffiger, leichter und spritziger Rosé-Secco für die närrischen Tage!

Mit ihrem Secco rosé halbtrocken hat die Weingärtnergenossenschaft Amthof|12 aus Oberderdingen-Knittlingen einen tollen Vertreter in ihrem Programm, der einfach ideal in die fünfte Jahreszeit passt. Das geht schon mit seiner Aufmachung los: Er kommt in der wunderschön anzusehenden glasklaren Flasche, die seine Farbe optimal in Szene setzt. Darauf prangt ein orange-weißes Etikett mit stilisierten aufsteigenden Luftbläschen, die den Secco visualisieren.

Mit einem kurzen Dreh ist der weiße Longcap-Schraubverschluss geöffnet, und man merkt sofort, dass die Flasche unter Druck steht (es sind übrigens knapp 2,5 bar). Im Glas zeigt der Amthof|12'sche Secco rosé neben einer schönen Perlage ein kräftiges Lachsrosa, das in der bauchigen Flasche fast schon in Richtung Zinnoberrot geht. Im Bukett erkennt man eingekochte Erdbeeren. Auf der Zunge hat man ein feines Mousseux, man erkennt im fruchtigen Geschmack Kirsche. Der Abgang beinhaltet Anklänge von etwas Orange, im durchaus knackigen Finale finden sich Aromen von Rhabarber.

"Es ist eine Cuvée aus 85% Schwarzriesling und 15% Portugieser", ließ mich Carmen Kosel wissen, ihres Zeichens Geschäftsführerin der Genossenschaft. Zudem ist er mit 10,5% vol. Alkohol närrisch-leicht, in Gänze ist er halbtrocken ausgebaut: Das macht ihn so schön fruchtig und süffig - also genau das, was in der närrischen Zeit für gute Laune sorgt! So ist er natürlich ein wunderbarer Begleiter zu Berlinern - in Berlin "Krapfen" genannt - bei einem Apéritif empfiehlt er sich zu einem Shrimps-Cocktail. Und noch ein Tipp: Wenn man ihn behutsam einschenkt, dann hält sich die Perlage in Glas besser. Die Genossen von Amthof|12 rufen 6,60 Euro (Stand: Januar 2025) für ihren hübschen Secco auf: Da kann die fünfte Jahreszeit kommen!


Zu beziehen ist unser kleiner Weintipp des Monats bei Amthof|12 in Oberderdingen.

Haben Sie Fragen oder Anregungen rund um die Oberderdinger bzw. Grossvillarser Weine? Der "kleine Weintipp" ist per email unter weintipp@oberderdingen.de erreichbar.


Herzlichst, Ihr


 

Der nächste "kleine Weintipp" erscheint am 1. März 2025.